Öne Çıkanlar teknoloji anız yangını Gıda Adilcevaz İçişleri Bakanı Süleyman Soylu

Bu haber kez okundu.

''Ekmeğin ağırlığını 300 gramdan 250 grama düşürmek yerine, 150 gram ağırlığında ekmek üretilerek hem israfın önüne geçilmeli hem de fırıncıların düşük gramaj ekmeğe yüksek fiyat fırsatçılığı önlenmelidir'' 

Tüketici Örgütleri Federasyonu (TÖF) Genel Başkanı Fuat Engin ekmek üretiminde Avrupa Birliği (AB) standardı uygulamasına geçilmesine ilişkin, fırıncıların yeni düzenlemeyi fırsat sayarak ekmeğe yüzde 20 zam yapma girişiminin kabul edilebilir bir yaklaşım olmadığını bildirdi.

     Fuat Engin yaptığı yazılı açıklamada, Türkiye'de obez nüfusun önemli ölçüde artmasından dolayı, ekmek üretiminde 1 Ocak 2012 tarihi itibariyle AB standardı uygulamasına geçilerek, ekmek ununda kepek oranının artırılması ile yüksek tansiyona karşı bir önlem olarak da tuz oranının azaltması yoluna gidilmesine ilişkin mevzuat düzenlemesinin Tarım Bakanlığınca yapıldığının açıklandığını, aynı zamanda ekmekte israfın önlenmesi içinde gramajın 300 gramdan, 250 grama düşürülmesi kararı alındığını hatırlattı.

     Türkiye'de günde 120 milyon, yılda ise 44 milyar adet ekmek tüketildiğini, ekmek tüketiminin pazar hacminin 10 milyar lirayı aştığını ifade eden Engin, ''Günde 5 milyon ekmeğin çöpe atılması nedeniyle alınan ekmeğin 250 grama düşürülmesi kararı, fırıncılar tarafından istismar edilerek anında haksız kazanca dönüştürme çalışmaları başlatılmıştır'' görüşünü savundu.
     Engin, açıklamasında şunları kaydetti:

     ''Son dönemlerde ekmeğe zam yapmanın yolunu arayan fırıncıların, bu kez yeni düzenlemeyi fırsat sayarak gramaj indiriminden kaynaklı olarak ekmeğe tam yüzde 20 zam yapma girişimi kabul edilebilir bir yaklaşım değildir. Ekmeğin ağırlığını, 300 gramdan 250 grama düşürmek yerine, 150 gram ağırlığında ekmek üretilerek hem israfın önüne geçilmeli hem de fırıncıların düşük gramaj ekmeğe yüksek fiyat fırsatçılığı önlenmelidir.
     Ekmek üretenler zam yapmayı düşünmeden önce, ürettikleri ekmeklerin tüketicinin sağlık ve güvenliğini tehdit etmeyecek şekilde hijyen kurallarına uyarak, katkı maddeleri olmadan üretim yapılmasını sağlamakla yükümlüdürler.
 
Yasak olmasına karşın bazı un üreticileri tarafından kullanıldığı tespit edilen, makarnalık buğdayların yan ürünü olarak elde edilen irmik altı unların sarımsı rengini benzol peroksit ve potasyum bromat gibi kimyasal katkı maddeleri içermeyen undan ekmek üretmeleri öncelikli görevleri arasındadır.
 
Ekmek üretenler, Tüketicinin Korunması Hakkındaki Kanun ile Gıda Kanununun ilgili maddeleri gereği, ekmek üretiminde etiketlemeyi, izlenebilirliği ve tüketici denetimine açıklığı sağlamakla yükümlüdürler.''
 
     Fuat Engin, Federasyon olarak, tüketicinin temel gıdası olan ekmek konusunda tüm kesimleri duyarlı olmaya çağırdıklarını ifade etti.


Dikkat!

Yorum yapabilmek için üye girşi yapmanız gerekmektedir. Üye değilseniz hemen üye olun.

Üye Girişi Üye Ol

banner59

banner95

ahududu fidanı,armut fidanı,çiçek soğanı, çiçek soğanı satışı,çiçek tohumu,çiçek tohumu satışı,çınar ağacı fidanı,dut fidanı,erik fidanı, fidan,fidan satışı,fındık fidanı, goji berry fidanı,gül fidanı, gül fidanı satışı, kayısı fidanı, kiraz fidanı, lale soğanı, limon fidanı, meyve fidanı,nar fidanı, sebze tohumu, şeftali fidanı,tohum satışı, trabzon hurması fidanı, üzüm fidanı, elma fidanı,vişne fidanı,zeytin fidanı, armut fidanı, palmiye fidanı, çim tohumu,badem fidanı,zeytinyağı