Ekim’de kesilen tavuk sayısı geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 8.8 artışla 81 milyon adete, tavuk etimi üretimi yüzde 6.2 artışla 137 bin 768 tona yükseldi. Kesilen tavuk sayısı ve tavuk eti üretimi bir önceki aya göre sırasıyla yüzde 5.5, yüzde 3.9 azalış gösterdi.

ANKARA (ANKA) - Tavuk yumurtası üretimi Ekim ayında geçen yılın aynı ayına göre yüzde 6.6, bir önceki aya göre yüzde 5 artışla 1.1 milyar adete ulaştı. Ekim’de kesilen tavuk sayısı geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 8.8 artışla 81 milyon adete, tavuk etimi üretimi yüzde 6.2 artışla 137 bin 768 tona yükseldi. Kesilen tavuk sayısı ve tavuk eti üretimi bir önceki aya göre sırasıyla yüzde 5.5, yüzde 3.9 azalış gösterdi.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Ekim 2011 Kümes Hayvancılığı Üretim İstatistikleri’ni yayımladı. TÜİK, aylık olarak yayımlanan kümes hayvancılığı üretim istatistiklerini, tavuk yumurtası ve tavuk eti üretim miktarlarını tespit etmek üzere köy tavukçuluğu kapsam dışında bırakarak NACE Rev.2’ye göre 01.47 ve 10.12 başlığı altında faaliyet gösteren işletmelerden derledi. Buna göre tavuk yumurtası üretimi Ekim ayında bir önceki aya göre yüzde 5, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 6.6 artışla 1 milyar 140 milyon 547 bine ulaştı. Eylül ayında tavuk yumurtası üretimi 1 milyar 86 milyon 500 bin adet düzeyinde gerçekleşmişti.

-KESİLEN TAVUK SAYISI 81 MİLYON ADET-

Kesilen tavuk sayısı Ekim ayında bir önceki aya göre yüzde 5.5 azalırken, geçen önceki yılın aynı ayına göre yüzde 8.8 arttı. Kesilen tavuk sayısı Ekim ayında 80 milyon 842 bin adet düzeyinde gerçekleşti. Eylül ayında kesilen tavuk sayısı 85 milyon 508 bin adet düzeyindeydi.

-TAVUK ETİ ÜRETİMİ 137 BİN 768 TON-

Tavuk eti üretimi Ekim ayında bir önceki aya göre yüzde 3.9 azalırken, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 6.2 arttı. Tavuk eti üretimi Ekim ayında 137 bin 768 ton düzeyine ulaştı. Eylül ayında 143 bin 298 ton tavuk eti üretilmişti.